HOT ! 新品 ZWILLNG ツヴィリング ボブ・クレーマーシェフナイフ 20 cm 414TfngPAUL.__AC_SR150,300___.jpg

414TfngPAUL.__AC_SR150,300___.jpg。ツヴィリング ボブ・クレーマーユーロステンレス コンパクトシェフ。楽天市場】【公式】 ZWILLING ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス。【新品未使用】ツヴィリング ボブ・クレーマーユーロステンレス シェフナイフ 20 cm定価 49,500円本格的な料理を目指すあなたにプロの切れ味と多能性を商品説明名工のシグニチャーとなる杉綾紋様世界最高峰のナイフビルダー（職人）、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。 中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。シェフナイフ（牛刀） 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 自身がシェフであった経験をもとに\"手入れがしやすく、よく切れる\"ナイフを作り出しています。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。 オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。CRYODUR®：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。刃付け：レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。エルゴノミー：持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。ブラックリネンマイカルタ：繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。ヒール(アゴ)：磨き上げられ、細部にまでこだわったデザイン。。ツヴィリング ボブ・クレーマー ユーロライン カーボン 2.0 シェフ。特製 有次　柳刃包丁。STAUB ピコ・ココット ラウンド　14cm マスタード。LE CREUSET ル・クルーゼ ココットエブリィ18 インナーリッド付。●GREENPAN●クリックシェフコレクション★クリームホワイトセット8★。フィネルホーロー両手鍋 キルシッカ さくらんぼ柄　専用品。正寿堂　山正鋳造株式会社　超特選　本砂鉄　すき焼き鍋　大。【最終値下げ】【新品未使用】LE CREUSETル・クルーゼピンク両手鍋20cm。コ*ジ様 バーミキュラ VERMICULAR 食パン型 マットブラック ブレッド。オールドパイレックス ティーポット 6カップ アメリカンヴィンテージ。STAUB ブレイザーソテーパン　26cm ブラック（シャイニーブラック）。アサヒ軽金属 圧力鍋 日本製 3.0L 活力鍋。電気圧力鍋　COK-B220KM。包丁セット 木製ハンドル。こたてつ　STAUB ストウブ ココット オーバル 23cm グレー。Fisslerプロフィコレクションソースパン　片手鍋16cm蓋付き ガラス蓋。日本橋 木屋 スウェーデン鋼 特製鍛造 牛刀 包丁 21cm No.6 研ぎ済み。薄刃包丁　銀三　堺打刃物　８寸。郷右馬允義弘造★蕎麦切り麵切包丁尺寸SUS鋼★重量633ｇ★木鞘付属▲記名有り▼。未使用！アサヒ軽金属 活力鍋 IH 5.5リットル SW ゼロ活力鍋なべ