HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Book Review: Nathan Myhrvold's 'Modernist Cuisine' - The New York。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 Secret Dreams of Erotic Princess 1,2。ベゴニア写真集　Asian Begonia 300 Species …。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。The Art of Alice: Madness Returns 設定資料集。洋書 The Decline and Fall of the Roman Empire。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。ライカの歴史 写真集「Leica Witness to a Century」。AUGUST SANDER 写真集 20世紀の人間たち。よろしくお願いいたします。The Complete Peanuts 1971-2000/15冊。苺メロンスイカ桃ぶどう様の専用。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。Blumen Märchen⠀花のメルヘン⠀エルンスト・クライドルフ