Vinuri roșii
Diversitatea de vinuri roșii oferite Vinuri.shop acoperă o gama largă de gusturi, dar și sume ce se doresc a fi cheltuite. Avem vinuri roșii de lux, cum este Spyro Montepulciano d’Abruzzo, un vin cu aromă de lichior de ciocolată, fermentat 24 de luni și păstrat mai apoi în sticle încă 12 luni. Avem vinuri obținute din struguri culeși de timpuriu la final de septembrie, dar și vinuri făcute din struguri culeși în prag de iarnă, la final de octombrie.
94/100
Luca Gardini
95/100
Luca Maroni
94/100
Luca Maroni
91/100
Luca Maroni
90/100
Luca Maroni
97/100
Luca Gardini
Vinuri
La Valentina Bellovedere Montepulciano d’Abruzzo D.O.C Magnum 1.5L
2020 - 14,00 % alcool - 1.5 L
93/100
Luca Maroni
91/100
Luca Maroni
Vinuri
Ornella Bellia „G1928” Ediție Limitată, Pictată Manual D.O.C 3L
2020 - 14,00 % alcool - 0.75 L
97/100
Luca Gardini
95/100
Luca Maroni
91/100
Luca Maroni
Ce înseamnă un vin roșu de calitate? Curiozități despre vinul roșu
Vinul roșu este o băutură alcoolică tare, populară pentru culoarea, aroma și gustul său. Oamenii au folosit alcoolul încă din preistorie în diverse scopuri, inclusiv pentru gătit, dezinfectarea rănilor și în scopuri ceremoniale sau religioase. Cu toate acestea, abia odată cu introducerea culturii strugurilor, în jurul anului 8000 î.Hr., s-a produs vinul așa cum îl cunoaștem astăzi - suc nefermentat din struguri presați.
Cunoaștem cu toții povestea lui Dionysos - Bacchus, despre care poveștile antice spun că ar fi fost un mare degustător de vinuri și amator de petreceri extravagante. Iar de la el încoace, vinul a fost povestit și răspovestit, cântat, lăudat, hulit.
Vinurile roșii sunt obținute dintr-un singur soi de struguri roșii. În timpul procesului de vinificație, pielițele strugurilor sunt lăsate să se înmoaie în suc pentru o perioadă mai lungă de timp decât în cazul vinului alb. Acest lucru face ca moleculele sale să își schimbe culoarea de taninuri și pigmenți antocianici, ceea ce îi conferă culoarea roșie.
Vinul roșu este cunoscut pentru culoarea intensă și aromele sale puternice, care sunt rezultatul prezenței pigmentului natural numit antocianină. Vinul roșu poate fi consumat atât la temperatura camerei, cât și încălzit, în funcție de preferințe. Iarna este de senzație un vin roșu fiert cu scorțișoară, coajă de portocale și felii de măr. Este considerat un vin sofisticat și de aceea e adesea servit cu mâncăruri cu carne roșie sau brânzeturi mature. Este perfect lângă tocănițe, pizza, lasagna, paste cu sos roșu.
Există o varietate mare de vinuri roșii, fiecare cu propriile sale caracteristici unice, datorate soiurilor de struguri folosite, regiunii de producție și metodelor de vinificație. Vinul roșu poate fi produs din soiuri de struguri precum Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir și Syrah, printre altele. Acest tip de vin poate fi găsit în aproape toate regiunile viticole din lume, fiind unul dintre cele mai populare tipuri de vin.
Ce e cu adevărat special la acest suc fermentat din struguri este faptul că are o valoare nutritivă destul de ridicată. Un vin roșu de calitate va conține: potasiu, fosfor, fluor, antioxidanți, vitaminele B1, B3 și B6.
Sunt specialiști care afirmă că vinul roșu e cu mult mai mult decât o băutură preferată de prieteni la petreceri. Aceștia ne recomandă consumarea unui pahar de vin roșu seara, pentru a ne bucura de beneficiile vinului roșu: îmbunătățirea activității cardiovasculare, un somn odihnitor, prevenirea cariilor, reglarea digestiei, efect afrodiziac etc.