recomandări culinare
Regiune
Abruzzo
Soi de strugure
Pecorino
An
2021
temperatură de servire
8-10°C
Aromă
Gust
Descriere
92/100 la concursul Luca Maroni.
Vezi toate cele 2 premii.
54.00 lei
Pecorino este un vin alb deosebit rezultat din strugurii recoltați manual la mijlocul lunii Septembrie, care după faza de zdrobire, sunt răciți și lăsați la rece în contact cu pielițele timp de aproximativ 6/8 ore (criomacerare). Separarea strugurilor se face prin presare moale și fermentarea alcoolică la o temperatură controlată de 15-18 °C.
Stoc epuizat
Stoc epuizat
Recenzii
Nu există recenzii până acum.